Gnocchi À La Française
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Gnocchi À La Française”, publiée le Vendredi 28 Mai 2021 à 17h09, sur le site de son éditeur : Tastemade
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Gnocchi de pomme de terre au gorgonzola
Crème liquide | Farine | Gorgonzola | Gros sel | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Gnocchi de châtaigne au gorgonzola
Châtaignes | Farine | Gorgonzola | Gros sel | Lait | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Magret de canard grillé et petits pois à la française
Beurre | Chocolat noir | Laitue | Magret de canard | Oignons nouveaux | Petits pois | Piment d’Espelette | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Salade estivale de mini-gnocchi, figues et roquette
Figues | Fleur de sel | Gnocchi | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Poivre | Roquette | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Gnocchi de pommes de terre au Parmigiano Reggiano et à la sauge
Beurre | Eau | Farine | Gros sel | Oeuf | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Sel
Atelier des chefs
Gnocchi de pommes de terre au potiron et mimolette
Farine | Gros sel | Huile d’olive | Mimolette | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Sel
Atelier des chefs
Filets de caille poêlés et petits pois à la Française
Beurre | Bouillon de volaille | Caille | Huile d’olive | Lardons | Oignons nouveaux | Petits pois | Poivre | Sel | Sucrine
Atelier des chefs
Tube de volaille au foie gras et épinard, haricot vert à la française
Beurre | Canard | Carotte | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Epinard | Foie gras | Haricots verts | Laitue | Oeuf | Oignon | Oignons nouveaux | Poivre | Poulet | Sel
Atelier des chefs
