Foie gras de canard en crumble de pommes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras de canard en crumble de pommes”, publiée le Samedi 31 Mars 2018 à 00h25, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Foie gras de canard aux figues et aux pommes
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Cuisine & mets
Foie gras de canard aux figues et pommes
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Foie gras de canard poêlé avec pommes caramélisées au vin de glace, sans gluten et sans lactose
Les carnets de Miss Diane
Mille-feuille de foie gras à la pomme Ariane
Beurre | Citron | Escalopes de foie gras de canard | Poivre | Pommes Ariane | Sel | Sucre | Sucre glace | Vinaigre de cidre
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Mousse de foie gras à la pomme Ariane
beurre salé | Cognac | crème liquide | feuille de gélatine | foie gras de canard | poivre | pommes Ariane | sel | sucre
Avantages
Foie gras de canard du Sud-ouest en crumble de pommes
Beurre | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Jus de pommes | Pomme | Sucre roux
750g
Caille farcie au foie gras , fricassée de champignons et pommes grenaille en cocotte
Ail | Aromate | Beurre | Caille | Canard | Carotte | Champignons | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Escalope de poulet | Estragon | Foie | Gros sel | Laurier | Oeuf (blanc) | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Panna cotta au foie gras pommes caramélisées et mouillettes de pain d'épice
Crème liquide entière | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Foie gras de canard mi-cuit | Huile d olive | Moulin à poivre | Pomme(s) | Sel fin | Sucre en poudre | Tranche(s) de pain d épices
Atelier des chefs
