Foie

1 

Parfait au foie de volaille et foie gras gelée au porto et brioche

Ail | Beurre | Brioche | Canard | Cognac | Cuisse de poulet | Echalotes | Feuilles de gélatine | Foie de volaille | Foie gras | Madère | Oeuf | Porto | Sel | Thym
  Atelier des chefs

2  

Tartines aux champignons et foie gras

Beurre | Champignons | Fleur de sel | Foie gras | Graisse de foie gras | Pain | Piment d espelette | Vinaigre de cidre
  Météo à la carte  |  France 3

4 

Foie gras Maison : Bien choisir et préparer un foie gras cru (Déveinage en pas-à-pas)

Foie gras cru d'oie ou de canard
  Cuisine Addict

5 

Pintade farcie aux Foie gras Foies de volaille & Marrons

Echalotes | Foie de volaille | Foie gras | Huile de colza | Lait | Marrons | Mélange 5 baies | Miel | Oeuf | Pain de mie | Pintade | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin blanc
  Cuisine Addict

6 

Foie Gras japonisant Saké & Gingembre mi-cuit à la Vapeur

Canard | Cardamome | Foie d’oie | Foie gras | Gingembre | Poivre | Saké | Sel
  Cuisine Addict

7 

Foie gras poché au Vin Rouge & aux Epices

Badianes | Canard | Cannelle | Cassis | Coriandre | Crème | Foie d’oie | Foie gras | Miel | Myrtilles | Poivre | Sel | Vanille | Vin rouge
  Cuisine Addict

8 

Terrine de Foie gras d'Oie Mi-cuit au Cacao & Whisky

5 baies | Cacao | Foie d’oie | Foie gras | Sel | Whisky
  Cuisine Addict

9 

Terrine de foie de volaille et morilles

Canard | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Foie de volaille | Foie gras | Huile d’olive | Morilles | Oeuf (blanc) | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel
  Atelier des chefs

10 

Caille aux raisins et foie gras

beurre | caille | foie gras cuit | foie gras frais | fond de volaille | porto | raisin blanc | raisin noir
  Meilleur du Chef

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