cannelle | clou de girofle | escalopes de foiegras de canard | fleur de sel | huile de tournesol | miel | noix de muscade | pâte filo | poivre blanc | poivrenoir | porto | vinaigre de vin vieux ou de vinaigre de xérès Laurent Mariotte | Site officiel
Foiegras de canard entier mi-cuit | Poivre long concassé | Pommes de terre Charlotte ou Pompadour | Sel La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1