Foie gras au porto
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras au porto”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 22h57, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Macaron sucre cuit au pain d'épice et mousse de foie gras au porto
Beurre | Canard | Colorant | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Foie gras | Oeuf (blanc) | Poivre | Porto | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
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Macaron salé, mousse de foie gras au porto
Beurre | Canard | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Oeuf (blanc) | Poivre | Porto | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Foie gras poêlé aux figues
Canard | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Porto | Sauce soja | Sucre fin | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Crème brûlée au foie gras porto et 4 épices
Cassonade | Crème liquide | Foie gras | Lait | Oeuf (jaune) | Porto | Quatre-épices | Sel
750g
Canapés de boudin noir et foie gras laqués au cacao
Boudin noir | Brioche | Cacao | Feuilles de gélatine | Foie gras | Porto
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Canard | Foie gras | Muscade | Poivre | Porto | Sel
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TERRINE DE FOIE GRAS AU PORTO BLANC
Foie gras | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel
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