Foie de lotte a la gelee de sauterne
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie de lotte a la gelee de sauterne”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Terrine de pommes et foie gras en gelee de sauternes
Beurre | Feuilles de gélatine | Foie gras | Poivre | Pomme | Sauterne | Sel
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Verrine de foie gras en gelee doree et chutney d'ananas
Ail | Ananas | Badianes | Baies rose | Cannelle | Cardamome | Clous de girofle | Coriandre | Crème fraîche | Eau | Feuilles de gélatine | Foie gras | Poivre | Sauterne | Sel | Sucre | Vinaigre
Marmiton
Crélisse de foie gras, condiments
Citron confit | Foie gras | Gelée | Kumquats | Lait | Piment d’Espelette | Pruneaux | Purée | Sauterne | Sel | Truffe | Vin
750g
Terrine de confit de canard au foie gras
Canard | Confit de canard | Cuisse de canard | Eau | Feuilles de gélatine | Foie gras | Gelée | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre de piment | Sauterne | Vin blanc
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Cuillères apéritives de gélée de sauternes et foie gras
Foie gras | Gelée | Gingembre | Poivre | Sauterne
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Foie gras en croûte de pain à la gelée de sauternes
Canard | Farine | Foie gras | Gelée | Gros sel | Lait | Levure | Poivre | Sauterne | Sel
Cuisineaz
Terrine de confit de canard au foie gras et à la gelée au Sauternes
Canard | Confit de canard | Cuisse de canard | Eau | Feuilles de gélatine | Foie gras | Gelée | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre de piment | Sauterne | Vin blanc
750g
Foie gras à la gelée de Sauternes
Canard | Feuilles de gélatine | Foie gras | Quatre-épices | Sauterne
Cuisine Actuelle
Foie gras aux figues cuit au torchon
Aneth | Bouillon de volaille | Cannelle | Clous de girofle | Figues | Foie gras | Gelée | Mûres | Muscade | Pain | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel | Sucre
Meilleur du Chef
Terrine de canard aux figues et foie gras
Canard | Cuisse de canard | Echalotes | Figues | Foie gras | Gelée | Poivre | Porto | Sel | Viande
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