Fleur de Saint-Jacques aux choux crème des bardes au hareng fumé de Fécamp et salicorne
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Fleur de Saint-Jacques aux choux crème des bardes au hareng fumé de Fécamp et salicorne”, publiée le Samedi 30 Mars 2024 à 20h43, sur le site de son éditeur : Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
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Brochettes de saint jacques au pineau
Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Pineau des Charentes | Poivre | Saint-Jacques | Saumon fumé
Marmiton
Crumble de noix et d'amandes aux saint jacques
Beurre | Crème fraîche | Farine | Gros sel | Lard fumé | Noix | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Poudre d’amande | Saint-Jacques | Vin blanc
750g
Coeur fondant de potimarron et Saint-Jacques
Beurre | Crème fraîche | Curry | Echalotes | Fleur de sel | Muscade | Poivre | Potimarron | Saint-Jacques
750g
Saint-Jacques rôties, crème de carotte et cumin, copeaux de chocolat
Carotte | Chocolat noir | Cumin | Huile d’olive | Orange | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs
Cassolettes de Saint-Jacques aux noisettes
Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Noisettes | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Risotto aux truffes et noix de Saint Jacques
Beurre | Crème liquide | Echalotes | Flocons d’avoine | Fond brun | Fond de volaille | Lait | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Mon carpaccio de Saint-Jacques - Laurent Mariotte
Caviar ou perles de hareng | Cerfeuil haché | Ciboulette | Huile d'olive | Jus de citron | Noix de coquille Saint-Jacques | Poivre | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
