Filet de volaille au son d'avoine et rutabaga
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de volaille au son d'avoine et rutabaga”, publiée le Jeudi 26 Avril 2007 à 00h00, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Filet de volaille aux flocons d'avoine et rutabaga
Cassonade | Eau | Filet de volaille | Flocons d'avoine | Huile d'olive | Paprika | Rutabaga
Cuisineaz
Filet de volaille, poêlée de légumes
Brocoli | Carotte | Courgette | Estragon | Huile d’olive | Poivre | Poulet | Sel | Tomate cerise
Atelier des chefs
Filet de volaille aux marrons et champignons
Beurre | Châtaignes | Echalotes | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Noilly prat | Pleurote | Poivre | Poulet | Sel | Topinambours | Truffe
Atelier des chefs
Filet de volaille aux épices tandoori, carottes au cumin
Beurre | Carotte | Coriandre | Cumin | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon rouge | Piment | Poivre | Poulet | Sucre fin | Tandoori
Atelier des chefs
Filet de volaille en farce de champignons, polenta croustillante
Beurre | Champignon de Paris | Champignons | Echalotes | Escalope de poulet | Huile d’olive | Lait | Poivre | Polenta | Sel
Atelier des chefs
Filet de volaille farci au foie gras, gratin de topinambours et parmesan
Ail | Canard | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Foie gras | Huile d’olive | Lait | Laurier | Parmesan | Poivre | Sel | Thym | Topinambours
Atelier des chefs
Filet de volaille poché au poivre de Séchouan, sauce suprême et navet glacé
Ail | Aromate | Beurre | Canard | Carotte | Crème liquide | Farine | Foie gras | Laurier | Navet | Oignon | Poivre | Poulet | Sel | Sucre fin | Thym
Atelier des chefs
Filet de volaille froid en écailles d'amandes
Amandes effilées | Baies rose | Crème liquide | Eau | Escalope de poulet | Fécule de maïs | Grains de maïs | Laurier | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Filet de volaille poché au poivre de Séchouan, navets et sauce suprême
Ail | Aromate | Beurre | Canard | Carotte | Coquelet | Eau | Escalope de poulet | Farine | Foie gras | Laurier | Navet | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym
Atelier des chefs
