Filet de boeuf de Chalosse aux échalotes confites à la lie de vin de Tursan
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de boeuf de Chalosse aux échalotes confites à la lie de vin de Tursan”, publiée le Vendredi 20 Avril 2012 à 16h52, sur le site de son éditeur : magicmaman
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Filet de boeuf de chalosse aux échalotes confites à la lie de vin de tursan
Beurre | Boeuf | Carotte | Céleri-rave | Echalotes | Huile d’arachide | Poivre | Sel | Sucre roux | Vin rouge
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Beurre | Boeuf | Carotte | Céleri-rave | Echalotes | Huile d’arachide | Sucre roux | Vin rouge
750g
Filet de boeuf sauce aux échalotes confites
Ail | Beurre | Cassis | Clous de girofle | Crème | Fond de veau | Huile d’olive | Lard | Poivre | Rôti de boeuf | Sel | Sucre roux | Thym
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