Filet de bar raidi au sel, mesclun craquant
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de bar raidi au sel, mesclun craquant”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Bar clouté (louvine)
Aubergine(s) | Beurre | Beurre doux | Cannelloni(s) | Chèvre frais | Crème fraîche | Filet de bar | Fleur de sel | Gros sel | Huile d olive | Sauce au beurre | Truite | Vin blanc
Cuisineaz
Filet de bar parfumé légumes et crème de feta à la truffe
ail | carotte | citron | crème de feta | Filet de bar | fleur de sel | graine de fenouil | huile d'olive | légume | miel | poivre | pomme de terre | sauce soja | thym | truffe | yaourt grec
Cuisine de Gut
Filet de bar purée de panais sauce vierge et fraîcheur de betterave chioggia et carottes de couleur
Bar | Betterave | Carotte | Citron | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Mesclun | Panais | Persil | Poivre | Salade | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Filet de bar a la provencale
Ail | Bar | Fenouil | Huile d’olive | Marjolaine | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Tomate
Marmiton
Filet de bar en croute de chorizo puree et mousse de haricots cocos de paimpol
Bar | Beurre | Chapelure | Chorizo | Coco de Paimpol | Crème fraîche | Fond de veau | Fromage | Lait | Maïzena | Muscade | Poivre | Sel
Marmiton
Filet de bar en papillote, effiloché de poireaux à la crème de coriandre
Bar | Coriandre | Crème liquide | Cumin | Echalotes | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Sel
750g
Filet de bar grillé, salsifis et embeurrée de choux au lard fumé, sauce champagne
Bar | Beurre | Carotte | Chou | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’arachide | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Salsifis | Sel
750g
Tajine de carottes et olives et filet de bar au thym
Bar | Carotte | Citron | Huile d’olive | Olives | Poivre | Sel | Thym
750g
Filet de bar mariné et grillé aux herbes
Bar | Citron | Cumin | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym
aufeminin cuisine
