Filet de bar purée de panais sauce vierge et fraîcheur de betterave chioggia et carottes de couleur
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de bar purée de panais sauce vierge et fraîcheur de betterave chioggia et carottes de couleur”, publiée le Vendredi 06 Février 2015 à 10h52, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Filet de bar aux légumes niçois et sauce vierge
Ail | Aubergine | Bar | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tapenade | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Purée de panais sauce aux cèpes
Cèpes | Crème liquide | Huile d’olive | Jus de citron | Panais | Persil | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Terrinette aux poivrons confits et filets de rouget sauce vierge
Basilic | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Poivre | Poivron | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Ricotta | Rouget | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Aile de raie meunière et sur ses pouces d'épinards et sa sauce vierge fraîcheur
Ail des ours | Beurre demi-sel | Câpres | Epinard | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Muscade | Oignon | Poivre | Polenta | Raie | Sel | Tomate | Vinaigre
750g
Filet de bar poêlé aux asperges sauce curcuma
Asperges blanches | Asperges vertes | Bar | Beurre | Cerfeuil | Crème fraîche | Curcuma | Echalotes | Mélange 5 baies | Sel | Tomate | Vermouth | Vin blanc
Cuisineaz
Filet de Bar sur Fondue de Poireaux et Sauce Épicée
Bar | Beurre | Coq | Crème liquide | Curcuma | Curry | Echalotes | Fleur de sel | Fumet de poisson | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Noix d'agneau presto aux girolles purée de panais et sauce à l'échalote
Agneau | Beurre | Echalotes | Girolle | Lait | Noix | Panais | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Filet de truite à la sauce vierge
ail | baies roses | citron | feuilles de basilic | Filet de truite | huile d'olive | sauce vierge | tomates
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