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Filet de bar purée de panais sauce vierge et fraîcheur de betterave chioggia et carottes de couleur

 


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Filet de bar purée de panais sauce vierge et fraîcheur de betterave chioggia et carottes de couleur

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de bar purée de panais sauce vierge et fraîcheur de betterave chioggia et carottes de couleur”, publiée le Vendredi 06 Février 2015 à 10h52, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Filet de bar | #Filet | #Purée de carottes | #Purée de panais | #Sauce vierge | #Sauce | Atelier des chefs | Betterave | Carotte | Citron | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Mesclun | Panais | Persil | Poivre | Salade | Tomate

Filet de bar aux légumes niçois et sauce vierge


Ail | Aubergine | Bar | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tapenade | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Filet de truite à la sauce vierge

Filet de truite à la sauce vierge


ail | baies roses | citron | feuilles de basilic | Filet de truite | huile d'olive | sauce vierge | tomates
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Aile de raie meunière et sur ses pouces d'épinards et sa sauce vierge fraîcheur

Aile de raie meunière et sur ses pouces d'épinards et sa sauce vierge fraîcheur


Ail des ours | Beurre demi-sel | Câpres | Epinard | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Muscade | Oignon | Poivre | Polenta | Raie | Sel | Tomate | Vinaigre
  750g
Purée de panais sauce aux cèpes

Purée de panais sauce aux cèpes


Cèpes | Crème liquide | Huile d’olive | Jus de citron | Panais | Persil | Sel
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Noix d'agneau presto aux girolles purée de panais et sauce à l'échalote

Noix d'agneau presto aux girolles purée de panais et sauce à l'échalote


Agneau | Beurre | Echalotes | Girolle | Lait | Noix | Panais | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
Filet de bar poêlé aux asperges sauce curcuma

Filet de bar poêlé aux asperges sauce curcuma


Asperges blanches | Asperges vertes | Bar | Beurre | Cerfeuil | Crème fraîche | Curcuma | Echalotes | Mélange 5 baies | Sel | Tomate | Vermouth | Vin blanc
  Cuisineaz

Filet de Bar sur Fondue de Poireaux et Sauce Épicée


Bar | Beurre | Coq | Crème liquide | Curcuma | Curry | Echalotes | Fleur de sel | Fumet de poisson | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
  A vos assiettes
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