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Fausse mousse de foie gras

 


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Fausse mousse de foie gras

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fausse mousse de foie gras”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Marmiton | Bouillon de volaille | Cognac | Foie | Poivre | Porto | Poulet | Sel

Poule faisane aux truffes et mousse de foie gras


Armagnac | Crème fraîche épaisse | Faisan | Foie d’oie | Foie gras | Fond de volaille | Lard | Poivre | Poule | Sel | Truffe
  Marmiton

Cailles farcies a la mousse de foie gras


Beurre | Caille | Cognac | Feuilles de vigne | Foie gras | Lard | Poivre | Sel | Truffe
  Marmiton
Oeufs a la mousse de foie gras

Oeufs a la mousse de foie gras


Crème fraîche | Foie gras | Jambon | Oeuf | Poivre | Sel
  Marmiton

Roulades de mousse de foie gras et magret fume aux pistaches


Foie gras | Magret de canard | Pistache | Poivre
  Marmiton

Petits choux maison à la mousse de foie gras


Beurre | Crème fraîche | Farine | Foie gras | Oeuf | Poivre | Sel
  aufeminin cuisine

Macaron salé, mousse de foie gras au porto


Beurre | Canard | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Oeuf (blanc) | Poivre | Porto | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

Macaron sucre cuit au pain d'épice et mousse de foie gras au porto


Beurre | Canard | Colorant | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Foie gras | Oeuf (blanc) | Poivre | Porto | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Capané mousse de foie gras  magret fumé et noix

Capané mousse de foie gras, magret fumé et noix


Beurre | Canard | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Magret de canard | Noix | Pain | Poivre | Porto
  Atelier des chefs
Canapés au pain d'épices et mousse de foie gras

Canapés au pain d'épices et mousse de foie gras


Crème liquide | Foie gras | Pain de mie | Piment d’Espelette
  Notrefamille.com
Mon île royale  mousse de foie gras et mousse de thé bocage

Mon île royale (mousse de foie gras et mousse de thé bocage)


Agar-agar | Crème liquide | Eau | Foie gras | Mascarpone | Oeuf | Poivre | Sel | Sucre | Thé
  Notrefamille.com
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