Dos de truite label rouge rôti et sa purée de cèpes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Dos de truite label rouge rôti et sa purée de cèpes”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Dos de truite rôti et sa purée de cèpes
Beurre | Cèpes | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Gros sel | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truite | Verveine
750g
Chapon de pintade Label Rouge rôti aux cèpes parfumé à l'orange
Ail | Cannelle | Cèpes | Chapon | Huile d’olive | Orange | Pintade | Poivre | Sel
750g
Homard rôti aux tomates séchées, chutney d'oignons rouges et corail
Fleur de sel | Homard | Huile d’olive | Miel | Oignon | Oignon rouge | Poivre | Purée | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Poulet rôti champignons & crème au comté
Ail | Beurre | Champignons bruns (bio) | Comté (AOP) | Crème d'Isigny (AOP) | Poulet entier (Label Rouge) | Vin blanc
Jow
Soupe au butternut rôti & lard grillé
Ail | Bouillon de légumes (cube) | Courge butternut Bio | Crème fraîche fluide d'Alsace IGP | Lardons fumés Label Rouge | Noix de Grenoble AOP | Oignon jaune
Jow
