Cuisses de canard braisées à la bière
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cuisses de canard braisées à la bière”, publiée le Dimanche 26 Juin 2022 à 12h42, sur le blog de son éditeur : Madame Anne aux fourneaux
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Cuisses de canard braisées aux fruits séchés
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Filet de canette rôti au laurier effiloché de cuisses braisées mousseline de petits pois
Affila cress | Agar Agar | Amandes fraiches décortiquées et sans peaux | Basil cress | Bâton de réglisse | Beurre doux | Bonite séchée en copeaux | Bouquet garni | Carcasses de canard | Carottes | Carottes fanes mini | Cébettes | Cuisses de canard ou canette | Eau | Etoiles de badiane | Filets de canette | Fleur de sel Maldon | Fond blanc | Huile d'olive extra | Jaunes d'oeufs | Jus de canard réduit | Lait | Laurier frais en poudre et feuilles | Moutarde Savora | Oignon | Petits pois nouveaux |
Avantages
Parmentier au confit de canard
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Courses U
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