Coeur de rumsteck flambé au cognac et topinambours
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Coeur de rumsteck flambé au cognac et topinambours”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Coeur de rumsteck au cognac et topinambours
Ail | Beurre | Cognac | Echalotes | Huile d’olive | Persil | Poivre | Rumsteck | Sel | Topinambours | Vin rouge
Atelier des chefs
Pavé de boeuf flambé au cognac
Ail | Beurre | Cognac | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Persil | Poivre | Rumsteck | Topinambours | Vin rouge
Atelier des chefs
Pavé de boeuf flambé au cognac, gâteau de topinambours au foie gras
Boeuf | Canard | Cognac | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Pois gourmand | Poivre | Sel | Topinambours
Atelier des chefs
Pavé de boeuf flambé au cognac, fricassée de topinambours
Ail | Beurre | Boeuf | Cognac | Echalotes | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Sel | Topinambours | Vin rouge
Atelier des chefs
Coeur de scampis flambe
Ail | Beurre | Cognac | Crème | Echalotes | Huile | Oignon | Pâtes | Persil | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Scampis | Sel
Marmiton
Pavé de boeuf au parfum de poivre exotique, mitonnée de légumes oubliés aux figues séchées
Cerfeuil | Eau | Figues | Fleur de sel | Huile d’olive | Panais | Patate douce | Poivre | Rumsteck | Rutabagas | Sel | Topinambours
Atelier des chefs
Homard flambe au cognac et sa sauce aux legumes
Beurre | Carotte | Céleri | Cognac | Homard | Huile d’olive | Maïzena | Poireau | Poivre | Tomate
Marmiton
Coeur de glace flambe
Alcool | Amaretto | Banane | Beurre | Chocolat noir | Crème fraîche | Glace | Grand Marnier | Pomme | Rhum | Sucre fin | Vanille
Marmiton
Steak flambe au cognac sauce au poivre
Beurre | Cognac | Crème fraîche | Fond de veau | Poivre | Steak | Vin rouge
Marmiton
