Canard aux oranges et accompagnement sucré-salé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Canard aux oranges et accompagnement sucré-salé”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Assiette gourmande au foie gras de canard en sucre sale
Canard | Cerise | Foie gras | Gelée | Gros sel | Groseilles | Mâche | Salade | Vinaigre balsamique
Marmiton
Magret sucré-salé aux poires, chocolat et piment
Chocolat | Herbes de Provence | Magret de canard | Piment d’Espelette | Poire | Poivre | Poudre de piment | Sel | Sirop
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Chutney aux prunes et aux oranges (accompagnement)
Amandes effilées | Cannelle | Gingembre | Mûres | Oignon | Orange | Piment de Cayenne | Poivre | Prunes | Raisins secs | Sel | Sucre fin | Vinaigre
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Canard à l’orange
Badiane | Beurre | Carottes | Cuisses de canard | Filets de canard | Oranges | Poivre noir | Sucre
Avantages
Foie gras sucré salé
Beurre | Cannelle | Eau | Figues fraîches | Foie gras de canard mi-cuit au torchon | Purée de figues | Rhum | Sucre roux | Sucre vanillé | Vinaigre de Xéres
magicmaman
Ragoût de porc sucré-salé
Amandes effilées | Ananas | Cardamome | Crème liquide | Curcuma | Curry | Farine | Filet mignon de porc | Huile d’arachide | Jus de citron | Lait de coco | Oignon | Pâte de piment | Pomme | Raisins secs | Riz | Sel | Sucre
Atelier des chefs
