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Bigorneaux et bulots au court-bouillon

 


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Bigorneaux et bulots au court bouillon

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Bigorneaux et bulots au court-bouillon”, publiée le Lundi 11 Mars 2013 à 16h57, sur le site de son éditeur : Marie Claire


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#Bouillon | #Bulots | #Court-bouillon | Marie Claire | Beurre demi-sel | Bulots ou bigorneaux vivants | Court-bouillon | Gros sel | Mayonnaise | Pain grillé | Poivre en grains

Aïoli de bulots

Aïoli de bulots


Ail | Bulots | Court-bouillon | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Poivre | Pommes de terre à chair ferme | Sel
  Marie Claire
Crépinettes de coquillages

Crépinettes de coquillages


Berniques (ou clams) | Beurre | Bulots | Chair à saucisse | Ciboulette | Court-bouillon | Crépine | Gros sel | Gueuze Lambic | Herbes potagères (épinards | oseille) | Persil | Poivre | Sel | vert de poireau | Vin blanc
  Marie Claire
Salade de bulots au pistou

Salade de bulots au pistou


Ail | Basilic | Bulots | Citron | Court-bouillon | Huile d'olive | Oeufs | Poivre | Roquette | Sel
  Marie Claire

Colin sauce persil


Ail | Beurre | Colin | Court bouillon | Crème fraîche épaisse | Jus de citron | Persil
  Marmiton
Koulibiac de saumon epinards

Koulibiac de saumon epinards


Beurre | Cerfeuil | Champignons | Ciboulette | Court bouillon | Echalotes | Epinard | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Poisson | Poivre | Riz | Saumon | Sel | Vin blanc
  Marmiton

Court bouillon de poisson au roucou


Ail | Bouquet garni | Citron | Huile | Oignon | Piment | Poisson | Poivre | Sel | Tomate
  Marmiton

Cassolettes d'escargots au roquefort


Ail | Beurre | Court bouillon | Echalotes | Persil | Roquefort | Vin blanc
  Marmiton

Pate de jambon aux carottes


Carotte | Court bouillon | Jambonneau | Poivre | Porc | Sel
  Marmiton

Aumonieres d'escargots au vermouth


Beurre | Court bouillon | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Feuilles de bricks | Fond de veau | Oeuf | Poivre | Sel | Vermouth
  Marmiton
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