Aspic de flétan printanier
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Aspic de flétan printanier”, publiée le Samedi 05 Mars 2022 à 12h47, sur le site de son éditeur : Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
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Mini aspic printanier au St Môret
Aspic | Beurre | Biscuits | Bouillon | Farine | Feuilles de gélatine | Fromage | Fromage râpé | Muscade | Petits pois | Saint Môret | Sel
750g
Mille-feuille de pommes de terre, chèvre et flétan fumé
Chèvre | Faisselle | Flétan | Huile d’olive | Huile de noix | Miel | Noisettes | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Mille-feuille de flétan fumé et sésame, fruité-salé et coulis de betterave
Aneth | Betterave | Beurre | Céleri branche | Citron vert | Concombre | Crème liquide | Eau | Feuilles de bricks | Flétan | Graines de sésame | Piment d’Espelette | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Salade Cœurs de Laitue au flétan fumé et sauce moutarde aux baies roses
Baies rose | Céleri branche | Citron vert | Concombre | Flétan | Huile d’olive | Laitue | Miel | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Pomme | Sel
Atelier des chefs
Flétan fumé, oeuf de caille mollet, vinaigrette au citron
Aneth | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Flétan | Huile d’olive | Oeuf de caille | Poivre | Roquette | Sel
Atelier des chefs
Blinis de saumon et flétan fumé, émulsion à la ciboulette
Ciboulette | Crème liquide | Farine | Flétan | Lait | Levure chimique | Oeuf | Saumon fumé | Sel
Atelier des chefs
