Volaille de Noël, foie gras poêlé et purée de patates douces au curry
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Volaille de Noël, foie gras poêlé et purée de patates douces au curry”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Suprême de volaille farci au foie gras, pommes purée et sucrines
Beurre | Canard | Carotte | Cerfeuil | Citron | Crème liquide | Cuisse de poulet | Eau | Echalotes | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucrine | Volaille
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Dinde farcie et purée de patates douces
Abricot sec | Beurre | Crème liquide | Dinde | Echalotes | Farce | Foie de volaille | Gingembre | Lait | Oeuf | Oignon | Orange | Pain | Pain de mie | Patate douce | Pignons | Pistache | Poivre | Porto | Pruneaux | Quatre-épices | Raisins secs | Sel | Sucre | Volaille
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Beurre | Foie gras | Gros sel | Patate douce | Poivre | Sel
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Ail | Beurre | Dinde | Echalotes | Foie gras | Gros sel | Huile | Laurier | Pain de mie | Patate douce | Poivre | Sel | Tandoori | Thym
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