Verrine de Lapin en Gelée de Pomme Verte et Petits Pois Frais
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Verrine de Lapin en Gelée de Pomme Verte et Petits Pois Frais”, publiée le Jeudi 21 Janvier 2021 à 11h54, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
Chercher une autre recette
Verrine de lapin en gelée de pomme verte et petits pois frais
Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Jus de pommes | Lapin | Petits pois | Poivre | Pomme | Sel
Cuisineaz
Magret de canard du sud ouest foie gras grillé et gelée de pomme verte
Agar-agar | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Canard | Eau | Echalotes | Foie gras | Glucose | Huile d’arachide | Jus de pommes | Magret de canard | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre
750g
Verrine chèvre frais, pomme verte et magret fumé
Crème liquide | Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile d’olive | Magret de canard | Poivre | Pomme | Sel
750g
Verrine de kiwi et pomme verte, émulsion mascarpone
Crème liquide | Gousse de vanille | Kiwi | Mascarpone | Pomme | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Crème de petits pois, roulé de magret fumé et pomme verte
Beurre | Citron | Crème liquide | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Magret de canard | Persil | Petits pois | Poivre | Pomme | Sel
Atelier des chefs
