Verrine d'effiloché de canard aux nectarines de nos régions et purée de pommes de terre et panais
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Verrine d'effiloché de canard aux nectarines de nos régions et purée de pommes de terre et panais”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Filets de Truite Aquaculture de nos Régions Écrasé de Pommes de Terre au Cresson
Amandes effilées | Avoine | Beurre | Céréales | Citron | Cresson | Huile d’olive | Lait | Poivre muscade | Pomme de terre | Sel | Thym | Truite
A vos assiettes
Purée de pommes de terre & panais
Beurre | Cumin | Curry | Lait | Panais | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Puree de pommes de terre et de panais
Beurre | Crème fraîche | Noisettes | Panais | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Purée de pommes de terre et panais à la muscade
Crème liquide | Muscade | Panais | Patate douce | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Purée de pommes de terre au panais
Beurre | Crème fraîche | Panais | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Verrine de purée de pommes de terre et de poivronnade
Ail | Aromate | Beurre | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Coq au vin et aux nectarines de nos Régions
Ail | Badianes | Beurre | Bouquet garni | Coq | Farine | Huile | Lard fumé | Lardons | Nectarines | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Vin de Bourgogne | Vin rouge
A vos assiettes
Parmentier de canard confit et purée de pommes de terre
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Chapelure | Confit de canard | Cuisse de canard | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
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Escalopes de foie gras sur purée de pommes de terre
Asperges vertes | Crème fraîche épaisse | Foie gras | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours | Truffe | Vinaigre balsamique
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