Velouté vanillé sur lit de fraises
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté vanillé sur lit de fraises”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Mousse de bananes à la fève tonka et confit de rhubarbe sous lit de fraises
Banane | Citron vert | Crème fraîche épaisse | Eau | Fraise | Menthe | Miel | Mûres | Oeuf (blanc) | Rhubarbe | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
750g
Mousse au chocolat blanc sur lit de fraises
Chocolat blanc | Crème fraîche | Crème liquide | Fraise | Gélatine | Lait | Nougat | Oeuf | Sucre vanillé
Marmiton
Soupe de fraises au poivre de Séchouan, émulsion vanille
Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Poivre | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
Velouté pralines roses et fraises
Crème liquide | Fraise | Gélatine | Gousse de vanille | Lait | Pralin | Vanille
Cuisineaz
Gaspacho de fraises et croûtons de brioche perdue
Beurre | Brioche | Citron | Eau minérale VICHY Célestins | Extrait de vanille ou vanille liquide | Fraises | Sucre de canne roux ou cassonade | Sucre en poudre ou sucre semoule
750g
Velouté de potimarron sur lit de Carré Frais® 0% et noix copeaux de cèpes crus et cacao amer
Bouillon de volaille | Cacao | Carrés frais | Cèpes | Ciboulette | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Noix | Oignon | Poireau | Poivre | Potiron | Vin blanc | Xérès
Cuisineaz
Tarte aux fraises sur crème coco-vanille
Beurre | Eau | Farine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Lait de coco | Maïzena | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
750g
Tarte façon financier aux fraises et crème de pistache
Beurre | Blancs d'oeufs | Extrait de vanille | Farine | Fraises | Huile d'olive | Lait | Maïzena | Oeufs | Pâte de pistache | Poudre d'amandes | Sel | Sucre | Sucre glace
Le Journal des femmes - Cuisine