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Velouté de topinambours et pommes de terre

 


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Velouté de topinambours et pommes de terre

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de topinambours et pommes de terre”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie


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La Gastronomie au coeur de la Wallonie | Crème fraîche | Gros sel | Pomme de terre | Purée | Topinambours

Potage veloute poireaux pommes de terre

Potage veloute poireaux pommes de terre


Basilic | Beurre | Crème fraîche | Eau | Lait | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Marmiton
Veloute d'endives et de pommes de terre a la moutarde ancienne

Veloute d'endives et de pommes de terre a la moutarde ancienne


Ail | Crème liquide | Endive | Gros sel | Jus de citron | Lait | Moutarde à l’ancienne | Pomme de terre | Sucre
  Marmiton
Veloute de potimarron pommes de terre carottes

Veloute de potimarron pommes de terre carottes


Bouillon de volaille | Carotte | Crème fraîche | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Sel
  Marmiton
Veloute brocolis et pommes de terre

Veloute brocolis et pommes de terre


Bouillon de légumes | Brocoli | Carotte | Lait | Margarine | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Marmiton
Veloute de cresson aux pommes de terre

Veloute de cresson aux pommes de terre


Beurre | Bouillon | Crème fraîche | Cresson | Laurier | Muscade | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Marmiton

Veloute poireaux pommes de terre facon jojo


Ail | Bouillon | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  Marmiton
Ragout de poulet aux topinambours et pommes de terre

Ragout de poulet aux topinambours et pommes de terre


Cuisse de poulet | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Topinambours
  Marmiton
Veloute de persil pommes de terre

Veloute de persil pommes de terre


Beurre | Crème liquide | Eau | Fond de volaille | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Marmiton

Veloute de petit pois et pommes de terre


Ail | Bouillon de légumes | Coriandre | Huile d’olive | Oignon | Persil | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel
  Marmiton
Velouté aux poireaux et pommes de terre

Velouté aux poireaux et pommes de terre


Ail | Canard | Coriandre | Fond de volaille | Paprika | Poireau | Poivre | Pomme de terre
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