Veau marengo - Laurent Mariotte
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Veau marengo - Laurent Mariotte”, publiée le Mardi 19 Janvier 2021 à 11h29, sur le site de son éditeur : Laurent Mariotte | Site officiel
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Veau marengo
Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Champignon de Paris | Echalotes | Farine | Fond de veau | Fond de volaille | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Veau | Vin blanc
Cuisineaz
Veau Marengo facile
Ail | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Echalotes | Épaule de veau | Farine | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin blanc
Cuisineaz
Veau marengo
Ail | Basilic | Boeuf | Carotte | Champignons | Eau | Huile | Pâtes | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thé | Tomate | Veau | Vin blanc | Vinaigre
Les Recettes du Jour
Fraise de veau à l'asiatique par Laurent Mariotte
Alcool | Carotte | Coriandre | Echalotes | Fraise | Gingembre | Gros sel | Huile d’arachide | Miel | Nuoc mam | Orange | Piment d’Espelette | Sauce soja | Sel | Veau | Vinaigre | Vinaigre de cidre
Petits plats en équilibre | Marmiton
Veau Marengo simple
Ail | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Eau | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tomates pelées | Veau | Vin blanc
Cuisineaz
La blanquette de veau de la Vieille - Laurent Mariotte
ail | beurre | bouquet garni | carotte | céleri | champignons de Paris | clous de girofle | crème fraiche épaisse (fermière) | épaule de veau | farine | flanchet | jaune d'oeuf | jus de citron | jus de cuisson | oignon | oignons grelots | poireau | sel | sucre
Laurent Mariotte | Site officiel
Veau marengo en cocotte
Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Champignons | Concentré de tomate | Echalotes | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Veau | Vin blanc
Cuisineaz
Veau Marengo
Ail | Beurre | Bouquet garni | Champignon de Paris | Épaule de veau | Farine | Huile | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Sucre fin | Tomates concassées | Tomates pelées | Vin blanc
Madame Figaro Cuisine
Veau marengo maison
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignons | Concentré de tomate | Eau | Echalotes | Farine | Poivre | Sel | Veau | Viande | Vin blanc
Marmiton