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Turbo braisé au beurre d'herbe du chef Patrick Jeffroy

 


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Turbo braisé au beurre d'herbe du chef Patrick Jeffroy

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Turbo braisé au beurre d'herbe du chef Patrick Jeffroy”, publiée le Mardi 05 Février 2013 à 18h28, sur le site de son éditeur : Marie Claire


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#Braisé | Marie Claire | Aneth | Beurre | Beurre demi-sel | Cerfeuil | Coriandre | Crème liquide | Cresson | Echalotes | Estragon | Girolle | Herbe | Huile | Muscade | Poivre | Sel | Turbot | Vin blanc

Beurre d'herbes, du chef Patrick Jeffroy


  Une aiguille dans l’potage

Filet de canette aux figues, dés de céleri boule braisé


Beurre | Canette | Céleri-rave | Figues | Poivre | Porto | Sel
  Atelier des chefs

Volaille contisée au beurre d'herbe, jus de cuisson


Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Escalope de poulet | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
Tarte tatin aux Pommes   Magret de Canard

Tarte tatin aux Pommes & Magret de Canard


Beurre | Herbe | Magret | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme
  Cuisine Addict
Gaufres d'aubergines

Gaufres d'aubergines


Aubergine | Batavia | Beurre | Herbe | Huile d’olive | Laitue | Mozzarella | Pignons | Salade | Tomate
  Marmiton
Hachis parmentier aux oignons

Hachis parmentier aux oignons


Beurre | Herbe | Huile | Lait | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Steak haché
  Cuisineaz
Rouelle de porc au chou braisé

Rouelle de porc au chou braisé


Beurre | Carotte | Chou | Eau | Jus de citron | Oignon | Rouelle de porc | Sucre
  Cuisineaz
Boeuf braisé

Boeuf braisé


Beurre | Boeuf | Bouillon de boeuf | Carotte | Cumin | Huile | Laurier | Oignon | Viande
  Cuisineaz

Jambon braisé


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chablis | Champignon de Paris | Citron | Crème fraîche épaisse | Escalope | Fond de veau | Jambon | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel | Tomate | Vin | Vin de Bourgogne
  Cuisineaz
Paleron braisé

Paleron braisé


Beurre | Boeuf | Carotte | Chou | Laurier | Oignon | Paleron | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin blanc
  Cuisineaz
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