Truite fumée sauce au raifort et chips de parmesan
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Truite fumée sauce au raifort et chips de parmesan”, publiée le Samedi 31 Mars 2018 à 00h25, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Coeur de filet de truite fumée sauce pesto
Basilic | Feuilles de nori | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Parmesan | Pignons | Piment | Poivre | Sel | Truite fumée
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Crème liquide | Poivre | Radis noir | Raifort | Sel | Truite fumée
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Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Brochet | Cerfeuil | Echalotes | Farine | Huile de pépins de raisins | Laurier | Miel | Porto | Quenelle | Thym | Truite fumée | Vin rouge
750g
Croustillant de saumon fumé, chips de parmesan, sauce au raifort
Aneth | Concombre | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf (jaune) | Parmesan | Piment d’Espelette | Raifort | Saumon fumé | Sel | Xérès
Atelier des chefs
