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Truite en biscuit au jambon d'ardenne et écrevisses à la durboyse blonde

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Truite en biscuit au jambon d'ardenne et écrevisses à la durboyse blonde”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie


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Tartare de truite au jambon d'ardenne

Tartare de truite au jambon d'ardenne


Betterave | Cerfeuil | Ciboulette | Echalotes | Estragon | Huile d’olive | Jambon | Moutarde | Persil | Poivre | Sel | Tabasco | Truite | Vinaigre balsamique | Xérès
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Crêpes aux girolles et au jambon d'ardenne


Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Crêpes | Farine | Girolle | Gruyère | Jambon | Muscade | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Fricassée de pommes au jambon d'ardenne

Fricassée de pommes au jambon d'ardenne


Beurre | Chanterelles | Echalotes | Jambon | Pain | Persil | Poivre | Pomme | Sel | Sirop
  750g
Croque monsieur au comté et jambon d'ardenne

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Asperges au jambon d'ardenne

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Asperges | Beurre demi-sel | Jambon | Laitue | Persil | Tomate
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Croissants de chicon au jambon d'ardenne

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Bouillon de poule | Chicons | Crème fraîche | Fromage Bouquet des Moines | Jambon d'Ardenne (ou de Bayonne) | Liant instantané pour sauces | Moutarde | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil
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Salade haricots blancs jambon d'ardenne

Salade haricots blancs-jambon d'ardenne


Haricots blancs | Huile d’olive | Jambon | Menthe | Oignon | Petits pois | Poivre
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Tartelettes au jambon d'ardenne


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Entrée au jambon d'ardenne

Entrée au jambon d'ardenne


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Bouquets de chou fleur au jambon d'ardenne

Bouquets de chou-fleur au jambon d'ardenne


Boursin | Chou-fleur | Fines herbes | Fromage | Jambon
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