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Truite au bleu

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Truite au bleu”, publiée le Lundi 08 Janvier 2001 à 23h00, sur le site de son éditeur : Meilleur du Chef


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#Truite | Meilleur du Chef | carotte | eau | jus de citron | oignon | persil | poivre en grains | sel gris | Truite | vin blanc | vinaigre de vin

Truite au bleu

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Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Court bouillon | Laurier | Margarine | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Truite | Vinaigre
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Truite au bleu

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Ail | Carotte | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Truite | Vin blanc | Vinaigre
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Truite au bleu


Ail | Carotte | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Truite | Vin blanc | Vinaigre
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La truite au bleu


Bouquet garni | Carotte | Citron | Oignon | Persil | Riesling | Truite | Vinaigre
  750g

Truite au bleu (plat principal)


Beurre | Citron | Sel | Truite | Vinaigre
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Truite au bleu

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Beurre | Bleu | Bourrache | Citron confit | Crème fraîche | Crème liquide | Estragon | Farine | Feuilles de gélatine | Fromage | Oeuf (jaune) | Olives noires | Parmesan | Petits pois | Piment d’Espelette | Roquette | Salade | Sel | Tomate | Truite
  750g
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