Truffe à la crème
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Truffe à la crème”, publiée le Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Spaghetti frais à l'encre de seiche et huile de truffe, crème aux poivres et pecorino
Ail | Crème liquide | Echalotes | Encre de seiche | Farine | Huile | Huile d’olive | Oeuf | Pâtes | Pecorino | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
Atelier des chefs
Crème de rave au poivre long, œuf cassé au jus de truffe
Ail | Aromate | Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Poivre | Thym | Truffe
Atelier des chefs
Fondant au chocolat et truffe, crème anglaise à la vanille bourbon
Beurre | Chocolat noir | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Truffe
Atelier des chefs
Crème de poireau au jus de truffe
Beurre | Eau | Huile | Oignons nouveaux | Patate douce | Poireau | Poivre | Sel | Truffe
750g
Le traditionnel vol-au-vent
Aiguillette de poulet | Beurre | Boudin truffé | Crème fraîche | Échalote | Farine | Morille déshydratée | Pâte feuilletée | Quenelle | Serpolet | Vin Blanc
Météo à la carte | France 3
Crème brûlée à la truffe
cassonade | Crème | jaune | lait | oeuf | perle | sucre | truffe
Meilleur du Chef
Crème brulée à l'ail caramélisé et à l'essence de truffe
Ail | Cassonade | Crème liquide | Eau | Oeuf (jaune) | Sucre | Truffe
magicmaman
Pizza Positano aux champignons et crème de truffe
champignon de Paris | crème de truffe | crème fraîche | Parmesan | pâte à pizza | persil | poivre | sel
Marmiton
Crème de topinambours à la truffe
Crème liquide | Lait | Poivre | Sel | Topinambours | Truffe
Cuisineaz
Crème mascarpone à la Truffe
Crème liquide | Gélatine | Mascarpone | Oeuf | Sucre fin | Truffe
Marmiton