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Tronçon de turbot cuit au barbecue

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tronçon de turbot cuit au barbecue”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Bar | #Barbecue | #Turbot | Atelier des chefs | Poivre | Sauge | Sel | Turbot

Le tronçon de turbot poêlé mousseline au parfum de clou de girofle et pamplemousse

Le tronçon de turbot poêlé mousseline au parfum de clou de girofle et pamplemousse


Beurre | Clous de girofle | Crème | Echalotes | Epinard | Oeuf (jaune) | Pamplemousse | Poisson | Poivre | Sel | Turbot | Vin blanc
  750g
Tronçon de turbot rôti au beurre mousseux sauce crémeuse et poireaux crayons au beurre de truffe

Tronçon de turbot rôti au beurre mousseux sauce crémeuse et poireaux crayons au beurre de truffe


Beurre | Citron | Crème liquide | Fumet de poisson | Gros sel | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Sel | Truffe | Turbot
  Atelier des chefs

Poulet à la citronnelle et épices cuit au barbecue


Citron vert | Citronnelle | Cuisse de poulet | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Piment | Poivre | Sel | Tomate
  Cuisineaz
Pilon de poulet au tandoori cuit au barbecue

Pilon de poulet au tandoori cuit au barbecue


Ail | Citron | Curcuma | Huile d’arachide | Poudre de piment | Poulet | Sel | Tandoori | Yaourt
  Atelier des chefs
Tronçon de turbot en fine croûte de sel parfumée au thym

Tronçon de turbot en fine croûte de sel parfumée au thym


Fleur de sel | Huile d’olive | Oeuf | Piment d’Espelette | Thym | Turbot
  Atelier des chefs

Camembert cuit au barbecue


Camembert | Fleur de sel | Huile d’olive | Mâche | Poivre
  Atelier des chefs

Rouget entier au citron vert cuit au barbecue


Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Rouget
  Atelier des chefs
Saumon au sirop d'érable cuit au barbecue

Saumon au sirop d'érable cuit au barbecue


Saumon | Sel | Sirop d’érable
  Cuisineaz
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