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Tournedos rossini (plat principal)

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tournedos rossini (plat principal)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com


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#Tournedos Rossini | Notrefamille.com | Foie d’oie | Foie gras | Fond de veau | Huile | Madère | Poivre | Sel | Tournedos | Truffe

Tournedos aux cèpes  plat principal

Tournedos aux cèpes (plat principal)


Ail | Cèpes | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Sucre fin | Tournedos
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Oignons et lait ribot  pomme de terre écrasée  tournedos d'andouille a  plat principal

Oignons et lait ribot, pomme de terre écrasée, tournedos d'andouille a (plat principal)


Ail | Andouille | Beurre | Citron | Fleur de sel | Fromage | Gros sel | Lait | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Thym
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Tournedos de chevreuil  plat principal

Tournedos de chevreuil (plat principal)


Beurre | Chevreuil | Crème fraîche | Lard | Madère | Poivre | Sel
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Tournedos d’autruche en croûte  sauce cacao  plat principal

Tournedos d’autruche en croûte, sauce cacao (plat principal)


Autruche | Banyuls | Beurre | Cacao | Echalotes | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Tournedos | Vin rouge
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Pièce de boeuf à la dijonnaise  plat principal

Pièce de boeuf à la dijonnaise (plat principal)


Beurre demi-sel | Boeuf | Cognac | Crème fraîche épaisse | Huile | Matière grasse | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sel | Tournedos
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Steack au poivre  plat principal

Steack au poivre (plat principal)


Boeuf | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Sel | Tournedos
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Steak au mais et tomates tomates gratinés  plat principal

Steak au mais et tomates tomates gratinés (plat principal)


Ail | Beurre | Chapelure | Epi de maïs | Huile | Huile d’olive | Oignon | Pecorino | Persil | Poivre | Sel | Steak | Sucre | Tomate | Tournedos
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Tournedos au beurre de truffe  plat principal

Tournedos au beurre de truffe (plat principal)


Beurre | Boeuf | Fleur de sel | Madère | Poivre | Tournedos | Truffe
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Steak bardé à la purée de pommes de terre et aux haricots verts  plat principal

Steak bardé à la purée de pommes de terre et aux haricots verts (plat principal)


Bacon | Beurre | Boeuf | Crème fraîche | Haricots verts | Huile | Lait | Muscade | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tournedos | Vin blanc
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Tournedos rossini
 

Tournedos rossini


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