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Thon frais mi-cuit au sésame et vinaigrette japonaise

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Thon frais mi-cuit au sésame et vinaigrette japonaise”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Thon mi-cuit, wok de carottes à la sauce moutarde japonaise


Carotte | Ciboulette | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Soja | Thon | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs

Thon mi-cuit aux sésame et Caponata


Ail | Aubergine | Câpres | Céleri branche | Concentré de tomate | Courgette | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Sésame | Thon | Vinaigre balsamique
  750g
Autour du thon   mini tartare en verrine et cubes mi cuits dorés au sésame

Autour du thon : mini tartare en verrine et cubes mi-cuits dorés au sésame


Carotte | Citron vert | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Radis | Sel | Sésame | Soja | Thon
  Atelier des chefs

Soupe japonaise au thon frais


Bouillon | Coriandre | Huile | Nouilles chinoises | Poisson | Saké | Sésame | Soja | Steak | Sucre fin | Thon | Vinaigre de riz
  Marmiton
Thon a la japonaise

Thon a la japonaise


Asperges vertes | Ciboulette | Epinard | Fèves | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Sauce soja | Sésame | Thon
  Marmiton
Thon mi cuit au sésame et citron vert

Thon mi cuit au sésame et citron vert


Chapelure | Citron vert | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Nouilles | Poivre | Sauce soja | Sésame | Thon
  750g
Carpaccio de thon rouge à la japonaise

Carpaccio de thon rouge à la japonaise


Citron | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Mélange 5 baies | Sésame | Thon
  750g
Thon mi cuit au raz el hanout et coulis de poivrons  plat principal

Thon mi-cuit au raz el hanout et coulis de poivrons (plat principal)


Huile | Huile d’olive | Poivron jaune | Poivron rouge | Ras el Hanout | Sésame | Thon | Xérès
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