Terrine de pommes de terre confites et foie gras
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Terrine de pommes de terre confites et foie gras”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Terrine de pommes de terre, cèpes et foie gras
Ail | Cèpes | Cognac | Crème | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Persil | Pomme de terre | Sel | Thym
750g
Confit de pommes de terre à la crème de foie gras
Ail | Beurre | Crème liquide | Foie gras | Lait | Pomme de terre
750g
Pommes de terre farcies au foie gras
Canard | Foie gras | Gros sel | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Pommes de terre farcies au foie gras en robe des champs et chips de lard
Fleur de sel | Foie gras | Lard | Poivre | Pomme de terre
750g
Foie gras poêlé et pommes de terre fondantes
Foie gras | Gros sel | Poivre | Pomme de terre
aufeminin cuisine
Compression de pommes de terre asperges et foie gras de Jacques Faussat
Foie gras de canard entier mi-cuit | Poivre long concassé | Pommes de terre Charlotte ou Pompadour | Sel
La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
