Terrine de foie gras, coeur de fruits secs marinés à l'armagnac
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Terrine de foie gras, coeur de fruits secs marinés à l'armagnac”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Terrine de foie gras aux pruneaux et raisins secs
Calvados | Foie gras | Poivre | Pruneaux | Raisins secs
Marmiton
Cake au foie gras magret et fruits secs
Abricot sec | Farine | Foie gras | Huile de noix | Lait | Levure chimique | Magret de canard | Noisettes | Oeuf | Pruneaux
Marmiton
Salade de foie gras et chevre aux fruits secs
Abricot sec | Céréales | Chèvre | Foie gras | Huile de noix | Jambon | Noisettes | Noix | Pain | Parmesan | Pruneaux | Salade | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Marmiton
Poulet farci au foie gras, son confit, polenta et racines
Beurre | Bleu | Bouquet garni | Cacao | Carotte | Céleri branche | Chocolat | Cognac | Crème | Epices | Farine | Fèves | Foie gras | Fromage | Fruits secs | Huile | Légumes | Oeuf | Oignon | Orange | Poivre | Polenta | Poulet | Sel | Sucre glace | Vin blanc | Vinaigre balsamique
750g
Terrine de foie gras traditionnelle en vidéo
Alcool (cognac. armagnac...) ou vin blanc liquoreux (Sauternes. Loupiac...) | Eau et farine (pour le lute) | Foie gras de canard cru | Fruit rouge | Graines de baies rouges | Gros sel | Poivre | Sel ou sel fin | Vinaigre (de framboises ou xérès)
750g
Espuma foie gras sur un lit de fruits secs et chapelure de pain d'épices
Ca sent beau dans la cuisine
Terrine de foie gras mi-cuit
Armagnac | Canard | Foie gras | Muscade | Poivre | Porto | Sel | Sucre
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