Tartare de melon concombres et jambon de Parme AOP
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Tartare de melon concombres et jambon de Parme AOP”, publiée le Lundi 27 Décembre 2021 à 22h13, sur le site de son éditeur : 750g
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Soupe de melon burrata et jambon de Parme
basilic | burrata | concombre | huile d olive | Jambon de Parme | melon | piment d Espelette | poivre | sel | tomate | vinaigre de xérès
Marmiton
Brochettes de melon et jambon de Parme AOP
Basilic | Epinard | Huile d’olive | Jambon de Parme | Melon | Poivre | Radis | Sel
750g
Risotto au Jambon de Parme AOP ricotta et jeunes pousses d'épinards
Ail | Bouillon de légumes | Citron | Huile d'olive | Jambon de Parme AOP | Oignon | Parmesan | Poivre noir | Pousses d'épinards | Ricotta | Riz | Sel | Vin blanc
Marmiton
Focaccia des Pouilles farcie ricotta et Jambon de Parme AOP
crème balsamique aux mûres | curcuma | eau tiède | farine T45 | gros sel | huile EVO | Jambon de Parme AOP | jeunes pousses | levure fraîche | noix | pomme de terre | ricotta de bufflonne ou ricotta fraiche | roquette | sel | sucre
Marmiton
Brochettes de crêpes au Jambon de Parme AOP
Beurre demi-sel | Concentré de tomates | Crêpe | Épinards | Farine | Fromage frais à tartiner | Jambon de Parme AOP | Lait | Oeuf | Olives vertes dénoyautées | Poivre | Sel
Marmiton
Crostini tricolores jambon de Parme AOP
Asperges | Basilic | Burrata | Huile d'olive extra vierge | Parmesan râpé | Pignons de pin | Poivre | Sel ou sel fin | Sucre | Tomates cerises | Tranches de baguettes complètes | Tranches de jambon de Parme AOP
750g
Canapé tartare de melon au basilic et jambon cru
Ail | Basilic | Huile d’olive | Jambon | Melon | Pain | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Bruschetta aux asperges et au jambon de Parme AOP
Asperges vertes | Ciboulette ciselée | Huile d'olive | Jambon de Parme AOP | Pain de campagne | Piment d'Espelette | Poivre | Ricotta | Sel
750g
Pain perdu au Jambon de Parme AOP & oeufs brouillés
Beurre | Fromage râpé | Jambon de Parme AOP | Lait | Oeufs | Pain rassis | Persil haché | Poivre | Sel
Marmiton
Gaufre salée mousse d'épinards Jambon de Parme AOP
beurre | épinards frais bouillis | farine | fromage frais à tartiner | fromage râpé | huile d'olive extra vierge | Jambon de Parme AOP | lait | levure chimique en poudre | oeuf | sel
Marmiton