Tartare de lieu noir mariné au citron vert et betterave crue
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartare de lieu noir mariné au citron vert et betterave crue”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h54, sur le site de son éditeur : 750g
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Tartare de lieu noir mariné au citron vert et betterave crue (entrée)
Baies rose | Betterave | Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Lieu | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre de framboise
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Filets de lieu noir et sa sauce au citron vert accompagné de Brocoriz
Brocoli | Citron vert | Crème liquide | Lieu | Oeuf (jaune) | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
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Mini-burgers de saumon mariné
Citron vert | Crème liquide | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Mascarpone | Mélange pour salade | Oignons rouges | Pâte à pizza | Poivre | Roquette | Saumon | Sel | Sésame noir
Picard
Lieu noir marine aux courgette et oignons
Citron | Coulis de tomate | Courgette | Gingembre | Huile | Légumes | Lieu | Oignon | Poisson | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Sirop d’érable
Marmiton
Verrine surimi mariné au citron vert sur tartare de kiwis
Citron vert | Echalotes | Kiwi | Piment | Surimi
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Tartare de saumon
Aneth | Ciboulette | Citron vert | Échalote | Filet de saumon | Huile d'olive | Poivre | Poivre vert | Sel | Tomate | Yaourt
Meilleur du Chef
Gaufre aux graines d'anis et aux baies roses, saumon mariné au citron vert et à l'aneth
Aneth | Anis | Baies rose | Beurre | Cassonade | Citron vert | Eau | Farine | Fromage frais | Huile d’olive | Lait | Levure | Oeuf (blanc) | Poivre | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Poulet mariné au citron vert et riz sauté
Ail | Cardamome | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Eau | Gingembre | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait de coco | Noix de coco | Oignon | Poivron rouge | Poudre de coco | Poulet | Riz | Sucre
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