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Selle de chevreuil aux airelles

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Selle de chevreuil aux airelles”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Marmiton | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chevreuil | Huile d’olive | Lard | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc

Medaillons de selle de chevreuil et puree d'airelles


Airelles | Beurre | Chevreuil | Farine | Genièvre | Gin | Gingembre | Poivre | Sel | Zeste d’orange
  Marmiton

Selle de chevreuil a la creme fraiche


Chevreuil | Crème | Eau | Echalotes | Huile d’arachide | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton
Gigue de chevreuil aux airelles et poires

Gigue de chevreuil aux airelles et poires


Airelles | Beurre | Cassis | Chevreuil | Confiture | Gingembre | Poire | Poivre | Sel | Sucre
  Cuisineaz
Chevreuil aux airelles

Chevreuil aux airelles


Airelles | Beurre | Chevreuil | Noisettes | Poivre | Sel | Sucre
  Cuisineaz
Cuissot de chevreuil aux airelles  rôti à la broche  plat principal

Cuissot de chevreuil aux airelles, rôti à la broche (plat principal)


Airelles | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Lait | Lard | Laurier | Marrons | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
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Selle de chevreuil aux girolles  plat principal

Selle de chevreuil aux girolles (plat principal)


Beurre | Bouillon de viande | Canneberges | Carotte | Chevreuil | Confiture | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Genièvre | Girolle | Huile | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin rouge
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Selle de chevreuil et gratin de pommes de terre aux pommes  plat principal

Selle de chevreuil et gratin de pommes de terre aux pommes (plat principal)


Beurre | Chevreuil | Farine | Lait | Poire | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Pruneaux | Sel | Vin rouge
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Selle de chevreuil au foie gras

Selle de chevreuil au foie gras


Beurre | Canard | Châtaignes | Chevreuil | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Huile | Poivre | Sel | Vin rouge
  magicmaman

Selle de chevreuil sauce au poivre


Carotte | Chevreuil | Crème fraîche | Fond brun | Oignon | Poivre | Vin rouge
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