Sauce Madère ou porto
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sauce Madère ou porto”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Rôti de boeuf sauce madère
Beurre | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Eau | Echalotes | Madère | Oignon | Porto | Rôti
Cuisineaz
Langue de boeuf sauce madère
Beurre | Bouquet garni | Champignons | Clous de girofle | Farine | Langue de boeuf | Madère | Poireau | Porto | Sel
750g
Langue de boeuf à la sauce madère
Beurre | Bouillon de boeuf | Carotte | Champignon de Paris | Clous de girofle | Farine | Langue de boeuf | Laurier | Madère | Oignon | Poivre | Sel | Thym
Cuisineaz
Parfait au foie de volaille et foie gras gelée au porto et brioche
Ail | Beurre | Brioche | Canard | Cognac | Cuisse de poulet | Echalotes | Feuilles de gélatine | Foie de volaille | Foie gras | Madère | Oeuf | Porto | Sel | Thym
Atelier des chefs
Bavette de boeuf sauce madère champignons et tronçons de carottes
Beurre | Boeuf | Carotte | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Huile d’arachide | Madère | Poivre | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Courgette farcie au poulet buffalo
courgettes | filets de poulet | fromage à tartiner | fromage râpé (mozzarella par exemple) | oignon rouge émincé | sauce au bleu ou sauce ranch (pour le dressage) | sauce buffalo (ou sauce barbecue)
Tastemade
