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Sauce lie de vin

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sauce lie de vin”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50, sur le site de son éditeur : Cuisineaz


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Cuisineaz | Bouquet garni | Champignon de Paris | Crème fraîche | Echalotes | Fond de veau | Fumet de poisson | Poivre | Sel | Vin rouge

Sauce lie de vin à l'œuf mouillette  et tombée de bacon .

Sauce lie-de-vin à l'œuf mouillette... et tombée de bacon .


Bacon | Beurre | Bouquet garni | Crème fraîche | Echalotes | Fond de veau | Huile d’olive | Levain | Maïzena | Oeuf | Pain | Poivre | Sel | Vin rouge
  750g
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Beurre | Echalotes | Farine de noisette | Fond de veau | Margarine | Noisettes | Poivre | Sel | Vin rouge
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Escalope de poulet | Gingembre | Oignon | Sauce soja | Vin blanc
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