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Sauce au madère

 


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Sauce au madère

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sauce au madère”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : magicmaman


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magicmaman | Bouillon | Bouquet garni | Farine | Lard | Madère | Oignon | Poivre | Sel

Rognons de veau sauce madere

Rognons de veau sauce madere


Ail | Beurre | Madère | Persil | Rognons | Veau
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Tourte au jambon sauce madere


Epaule | Gruyère | Madère | Pâte feuilletée
  Marmiton

Rognons de veau sauce madere


Crème | Liqueur | Madère | Riz | Rognons
  Marmiton

Jambon sauce madere


Concentré de tomate | Crème fraîche | Jambon | Madère | Purée
  Marmiton

Roti de porc aux oignons sauce madere


Champignons | Concentré de tomate | Crème fraîche | Eau | Madère | Oignon | Raisins secs | Rôti de porc | Vinaigre
  Marmiton

Sauce madere


Beurre | Bouillon | Carotte | Concentré de tomate | Farine | Lard | Laurier | Madère | Oignon | Persil | Thym | Vin blanc
  Marmiton
Langue de boeuf aux petits legumes sauce madere

Langue de boeuf aux petits legumes sauce madere


Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Concentré de tomate | Echalotes | Farine | Haricots verts | Langue de boeuf | Madère | Oignon | Petits pois | Poivre | Tomate
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Sauce madere aux champignons

Sauce madere aux champignons


Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Champignon de Paris | Echalotes | Farine | Fines herbes | Madère | Poivre | Sel
  Marmiton

Jambon en tranches sur lit d'epinards sauce madere


Beurre | Croûtons | Epinard | Jambon | Madère | Pain
  Marmiton
Rognons de porc sauce madere

Rognons de porc sauce madere


Beurre | Bouillon | Farine | Madère | Porc | Rognons
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Filet de boeuf en croute et sauce au madere


Beurre | Bouquet garni | Echalotes | Jambon | Madère | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Rôti de boeuf | Sel | Truffe
  Marmiton
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