Saltimbocca de veau, cocotte d'artichauts
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saltimbocca de veau, cocotte d'artichauts”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Saltimbocca de veau aux artichauts
Artichaut | Beurre | Citron | Huile d’olive | Jambon de Parme | Oignons nouveaux | Poivre | Sauge | Sel | Veau | Vin blanc
Atelier des chefs
Brochettes façon saltimbocca de veau
Artichaut | Aubergine | Courgette | Fenouil | Huile d’olive | Poivre | Poivron rouge | Sauge | Sel | Veau
750g
Brochettes façon saltimbocca de veau
Artichaut | Aubergine | Courgette | Fenouil | Huile d’olive | Poivre | Poivron rouge | Sauge | Sel | Veau
A vos assiettes
Saltimbocca de veau au Parme et à la mozzarella, légumes au miel
Beurre | Cardamome | Carotte | Coriandre | Escalope de veau | Fenouil | Graines de moutarde | Huile d’olive | Jambon de Parme | Miel | Mozzarella | Poivre | Radis | Sauge | Sel | Tomate cerise | Vin blanc
Atelier des chefs
Saltimbocca de veau à la sauge légumes fondants au miel épicé
Cardamome | Carotte | Coriandre | Escalope de veau | Fenouil | Graines de moutarde | Huile d’olive | Jambon | Miel | Mozzarella | Poivre | Radis | Sauge | Sel | Tomate cerise | Vin blanc
Atelier des chefs
Paupiettes de veau en cocotte
Beurre | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Echalotes | Escalope de veau | Huile | Jambon | Lard fumé | Lardons | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Saltimbocca de veau tomate et basilic, wok de légumes croquants
Basilic | Beurre | Carotte | Escalope de veau | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pleurote | Pois gourmand | Poivre | Purée | Soja | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Saltimbocca de veau à la mozzarella, tomates cerises au miel
Cardamome | Coriandre | Escalope de veau | Graines de moutarde | Huile d’olive | Miel | Mozzarella | Poivre | Roquette | Sauge | Sel | Tomate | Tomate cerise | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs