Saltimbocca de veau, cocotte d'artichauts
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saltimbocca de veau, cocotte d'artichauts”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Saltimbocca de veau aux artichauts
Artichaut | Beurre | Citron | Huile d’olive | Jambon de Parme | Oignons nouveaux | Poivre | Sauge | Sel | Veau | Vin blanc
Atelier des chefs
Saltimbocca de veau aux aubergines et mozzarella
Aubergine | Escalope de veau | Madère | Mozzarella | Parmesan | Pâtes | Sauge | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
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Paupiettes de veau en cocotte
Beurre | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Echalotes | Escalope de veau | Huile | Jambon | Lard fumé | Lardons | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Saltimbocca de veau aux legumes
Carotte | Echalotes | Escalope de veau | Huile d’olive | Jambon | Navet | Poivre | Romarin | Sel | Tomate | Vin blanc
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Roti de veau en cocotte aux champignons
Basilic | Beurre | Champignon de Paris | Fond de veau | Herbes de Provence | Oignon | Poivre | Rôti de veau | Sel | Vin blanc
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Saltimbocca de veau
Basilic | Coulis de tomate | Echalotes | Escalope de veau | Jambon de Parme | Mozzarella | Parmesan
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Veau aux cardons et artichauts citronnes
Artichaut | Cardons | Citron | Curcuma | Echalotes | Huile | Poivre | Sel | Tomate | Veau
Marmiton
Saltimbocca de veau au mascarpone facon barcilounesa
Basilic | Escalope de veau | Huile | Mascarpone | Pancetta | Poivre | Vin blanc
Marmiton
Veau cocotte aux carottes
Carotte | Épaule de veau | Huile d’olive | Margarine | Oignon | Poivre | Rôti de veau | Sel | Tomate
Marmiton
