Saltimbocca de veau au chèvre et au jambon de Parme polenta crémeuse aux 2 olives
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saltimbocca de veau au chèvre et au jambon de Parme polenta crémeuse aux 2 olives”, publiée le Vendredi 27 Novembre 2020 à 19h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Gigotin d'agneau farci au chèvre et jambon de Parme, croustillant de polenta aux tomates confites
Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Chèvre frais | Fleur de sel | Gigot | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Polenta | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Saltimbocca à la romaine
Escalope de veau | Huile | Jambon de Parme | Poivre | Sauge | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Polenza au jambon et au chevre
Bouillon | Crème fraîche | Eau | Fromage de chèvre | Jambon | Parmesan | Polenta
Marmiton
Bocconcini roules de veau au jambon de parme et au gorgonzola
Beurre | Champignon de Paris | Crème | Escalope de veau | Fond de veau | Gorgonzola | Jambon de Parme | Marsala | Mozzarella | Poivre | Sel
Marmiton
Pizza au jambon de parme bayonne et au chevre
Beurre | Echalotes | Fromage de chèvre | Jambon de Parme | Miel | Pâte à pizza | Sauce tomates
Marmiton
Roulade de veau au basilic et jambon de parme
Basilic | Escalope de veau | Huile d’olive | Jambon de Parme | Parmesan
Marmiton
Bocconcini
Beurre | Champignon de Paris | Crème | Escalope de veau | Fond de veau | Gorgonzola | Jambon de Parme | Marsala | Mozzarella | Poivre | Sel | Vin
750g
Piccata de veau à l'estragon et jambon de Parme, carottes acidulées au citron
Beurre | Carotte | Citron | Escalope de veau | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon de Parme | Oignon | Piment d’Espelette | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
Tarte soufflée aux poireaux et à l'orange et ses petits bouchons de chèvre au jambon de Parme
Beurre | Crème liquide | Crottin de chèvre | Farine | Fromage râpé | Jambon de Parme | Lait | Oeuf (blanc) | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Sauge | Sel | Zeste d’orange
Cuisineaz
Saltimbocca de veau au maroilles et jambon cru
Crème liquide | Escalope de veau | Jambon | Maroilles | Poivre | Sel
Cuisineaz
