Saltimbocca de thon, pomme de terre écrasée aux pignons
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saltimbocca de thon, pomme de terre écrasée aux pignons”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Thon à la pomme de terre écrasée au wasabi (plat principal)
Beurre | Cannelle | Citron | Epices | Graines de sésame | Lait | Poivre | Pomme de terre | Thon | Vanille | Vin blanc | Vinaigre | Wasabi | Zeste d’orange
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Filet de canette laqué au miel de soja, pomme de terre écrasée à la tomate confite, estragon et huile d'olive
Canette | Estragon | Huile d’olive | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Cabillaud au vin rouge, pomme de terre écrasée au cerfeuil
Ail | Aromate | Beurre | Cabillaud | Cerfeuil | Eau | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Catless thon et pomme de terre
Coriandre | Huile | Menthe | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thon (boîte)
Marmiton
Salade tiede au thon pomme de terre et cerfeuil
Ail | Cerfeuil | Huile | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thon (boîte)
Marmiton
Oignons et lait ribot, pomme de terre écrasée, tournedos d'andouille a (plat principal)
Ail | Andouille | Beurre | Citron | Fleur de sel | Fromage | Gros sel | Lait | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Thym
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Boudin blanc-pomme de terre écrasée et poire caramélisée au pralin façon tatin
Beurre | Boudin blanc | Caramel | Cassonade | Eau | Lait | Poire | Pomme de terre | Pralin | Purée
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Pomme de terre écrasée émulsion de menthe
Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Pomme de terre | Sel
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Briouate au thon et à la pomme de terre
Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Epices | Feuilles de bricks | Gruyère | Paprika | Persil | Piment | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Thon (boîte)
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Croustillants de thon pomme de terre
Beurre | Feta | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thon (boîte) | Tomate
750g
