Saltimbocca de sanglier
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saltimbocca de sanglier”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Saltimbocca façon picarde
Crème fraîche épaisse | Endive | Escalope de veau | Jambon de Parme | Maroilles | Poivre | Sel | Tagliatelles | Vin blanc
750g
Brochettes de mini saltimbocca aux légumes grillés
Comté | Courgette | Escalopes de veau | Huile d'olive | Jambon sec | Poivre | Sauge | Sel | Tomates cerise
Marmiton
Saltimbocca de veau aux aubergines et mozzarella
Aubergine | Escalope de veau | Madère | Mozzarella | Parmesan | Pâtes | Sauge | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Marmiton
Selle de sanglier sauce grand veneur
Ail | Airelles | Beurre | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Compote | Farine | Genièvre | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Sanglier | Sauge | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
Marmiton
Daube de sanglier au cognac
Ail | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Eau | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Orange | Poivre | Sanglier | Sel | Thym | Viande | Vin blanc | Vin rouge | Vinaigre
Marmiton
Estouffade de sanglier provence
Clous de girofle | Gigot | Huile d’olive | Lard | Laurier | Muscade | Oignon | Poivre | Saindoux | Sanglier | Sel | Thym | Viande | Vin blanc
Marmiton
Marinade pour biche chevreuil sanglier
Ail | Carotte | Cognac | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Thym | Vin rouge
Marmiton
Terrine de foie de sanglier
Ail | Cognac | Couenne | Crème | Farine | Foie | Liqueur | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Porc | Sanglier | Sel
Marmiton
Daube de sanglier
Ail | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Couenne | Echalotes | Genièvre | Huile | Lard | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sanglier | Sel | Thym | Vin rouge
Marmiton
