Saltimbocca ad involtino (escalope de veau à la sauge, italie) (plat principal)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saltimbocca ad involtino (escalope de veau à la sauge, italie) (plat principal)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Saltimbocca alla romana (Italie)
Escalope de veau | Fond de veau | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Poivre | Sauge | Sel | Vin blanc
Cuisine & mets
Paupiettes de veau au jambon et escalopes (plat principal)
Ail | Anchois | Basilic | Câpres | Escalope | Huile | Huile d’olive | Jambon | Margarine | Pâtes | Poivre | Sauge | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
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Saltimbocca au speck et au pecorino radis glacés
Beurre | Escalope de veau | Huile | Miel | Pecorino | Poivre | Radis | Sauge | Sel | Speck | Thym | Veau
Marmiton
Escalopes de veau roulées à la sauge et aux olives (plat principal)
Bouillon de légumes | Escalope de veau | Olives | Rôti | Sauge
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Ris de veau et poulet aux morilles (plat principal)
Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Crème fraîche | Escalope de poulet | Morilles | Muscade | Oeuf | Persil | Poivre | Ris de veau | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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Emincé de veau vallée d'auge (plat principal)
Beurre demi-sel | Calvados | Champignon de Paris | Citron | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Escalope de veau | Laurier | Matière grasse | Poivre | Pomme | Sel | Thym
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Escalopes de veau au citron et au romarin (plat principal)
Ail | Beurre | Citron | Escalope de veau | Huile d’olive | Jus de citron | Parmesan | Poivre | Romarin | Sel
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Saltimbocca aux figues et au parme
Beurre | Escalope de veau | Figues | Huile d’olive | Jambon de Parme | Mûres | Poivre | Porto | Sel
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Boulettes de veau à la sauce tomate (plat principal)
Ail | Baguette | Basilic | Beurre | Concentré de tomate | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Lardons | Oeuf | Pain | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Veau
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Pieds de veau sauce poulette (plat principal)
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignons | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Gros sel | Oeuf | Oignon | Persil | Pied de veau | Poireau | Poivre
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