Salmis de faisan au crémant
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Salmis de faisan au crémant”, publiée le Vendredi 29 Mai 2009 à 11h40, sur le site de son éditeur : Avantages
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Salmis de faisan
barde de lard | beurre | carotte | champignon | Cognac | croûton | échalote | faisan | farine | foie de volaille | genièvre | lard gras frais | laurier | mignonnette | oignon | pelure de champignon | persil | râpé | sauce brune | thym | truffe | vin blanc
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