Salade d'automne aux champignons sautes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Salade d'automne aux champignons sautes”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Salade d'automne aux champignons
Ail | Champignons | Ciboulette | Echalotes | Estragon | Huile | Huile de noix | Jambon | Mesclun | Moutarde à l’ancienne | Pignons | Pleurote | Poivre | Salade | Sel | Xérès
Marmiton
Chapeaux de cèpes farcis à la paysanne, herbes et salade d'automne
Cèpes | Chapelure | Echalotes | Graisse de canard | Magret de canard | Noisettes | Pain | Persil | Poivre | Salade | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Feuilleté de saumon au beurre d'herbes salade de mâche champignons de Paris julienne de pomme verte et éclats de noix
Beurre demi-sel | Cerfeuil | Champignon de Paris | Coriandre | Estragon | Fleur de sel | Huile de noix | Mâche | Menthe | Noix | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Saumon | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Marinade de saumon aux fruits exotiques salade de courgettes et champignons crus à la coriandre fraîche
Baies rose | Champignon de Paris | Citron vert | Coriandre | Courgette | Echalotes | Fruit de la passion | Huile d’olive | Mangue | Orange | Poivre | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Rumsteck grillé écrasée de pomme de terre champignons sautés sauce au poivre vert
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Sel | Thym
Atelier des chefs
