Saint jacques sur compote d'oignons
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Saint jacques sur compote d'oignons”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Bouchée de Saint-Jacques et fondue d'oignons aux morilles
Beurre | Huile d’olive | Morilles | Oignons nouveaux | Pain de mie | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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Bouchées de Saint-Jacques et confit d'oignons
Beurre | Huile d’olive | Morilles | Oignons nouveaux | Pain de mie | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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Tartes fines de saint jacques sur lit d'oignons
Beurre | Echalotes | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Mesclun | Oignons nouveaux | Saint-Jacques
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Brochettes de coquilles saint jacques et sa compoté pomme poire
Brochet | Cannelle | Poire | Pomme | Saint-Jacques
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Brochettes de saint-jacques et compote de tomates-guacamole
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Brochette de Saint-Jacques à la compote de pommes et beurre de cidre
Beurre | Brochet | Cidre | Crème liquide | Jambon | Muscade | Noix | Poivre | Pomme | Romarin | Sel | Vinaigre de cidre
750g
Brochette de Saint-Jacques, wok de pois gourmands
Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs
Crème de céleri au poivre long, noix de Saint-Jacques pochées
Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Gros sel | Lait | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs
Tartare de Saint-Jacques aux huîtres, coffre de navet jaune et salade craquante
Artichaut | Ciboulette | Epinard | Fèves | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Huîtres | Navet | Oignon rouge | Oignons nouveaux | Petits pois | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
