Royale de salsifis aux truffes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Royale de salsifis aux truffes”, publiée le Dimanche 08 Avril 2018 à 21h59, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Royale de marrons aux truffes
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Farine | Lait | Marrons | Oignon | Poireau | Poivre | Poule | Sel | Truffe
Cuisineaz
Crème de racines en capuccino de truffes
Bouillon de volaille | Carotte | Céleri-rave | Cerfeuil | Chantilly | Crème fraîche | Crème liquide | Cube knorr | Huile | Navet | Panais | Persil | Rutabagas | Salsifis | Sole | Topinambours | Truffe
750g
Velouté de scorsonères aux truffes
Huile | Lait | Laurier | Poivre | Salsifis | Scorsonères | Sel | Truffe
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Salsifis sauce béchamel à la tomate
Beurre | Concentré de tomates | Lait | Noix de muscade | Poivre | Salsifis | Sel
750g
Mini gratins de salsifis à la béchamel
Beurre doux | Citron jaune | Farine | Gros sel | Gruyère râpé | Lait | Poivre | Salsifis | Sel fin
Cuisineaz
Chapon aux truffes dans son bouillon de légumes
Carotte | Chapon | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Truffe noire
Cuisineaz
