Rouelles de rognons de veau au balsamique, véritable purée maison
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rouelles de rognons de veau au balsamique, véritable purée maison”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Rouelles de rognon de veau au balsamique, courgette au cumin, pomme gaufrette
Courgette | Cumin | Huile d’olive | Huile de friture | Poivre | Pomme de terre | Rognons | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Rognons de veau au balsamique, courgettes au cumin, pommes gaufrettes
Courgette | Cumin | Huile d’olive | Huile de friture | Poivre | Pomme de terre | Rognons | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Asperges rôties au jambon de parme et beaufort
Ail | Asperges vertes | Beaufort | Beurre | Carotte | Eau | Huile d’arachide | Huile d’olive | Jambon de Parme | Laurier | Oignon | Poitrine de veau | Poivre | Purée | Roquette | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Rognons de veau sauce basque
Alcool | Beurre | Câpres | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Piment d’Espelette | Poivre | Prunes | Purée | Rognons | Sauce tomates | Sel | Thym | Veau
Marmiton
Rognonnade de veau
Artichaut | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Crème | Marrons | Oignon | Petits pois | Poivre | Purée | Rognons | Sel | Veau | Vin blanc
Cuisines du monde
Rognons de génisse caramélisés et purée à la fourchette
Beurre demi-sel | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Miel | Muscat | Pomme | Pomme de terre | Rognons | Sauce soja | Vinaigre | Worcestershire sauce | Xérès
750g
Pâté en croute de veau de Sylvain - Julie Andrieu
Beurre | Cap corse rouge Mattei | Citron confit au sel | Crème liquide 30% | Eau | Foies de veau | Gelée | Jaunes d'oeuf | Noisettes de Cervione | Oeuf entier | Oignons | Origan frais | Pâte brisée | Poitrine de veau | Quasi de veau | Raisins blonds secs | Rognons de veau | Sel fin | Thym frais | Vinaigre balsamique noir
Les carnets de Julie | France 3
Rognons de veau flambés au cognac
Beurre | Cognac | Crème | Eau | Maïzena | Moutarde | Piment | Poivre | Purée | Rognons | Sel | Veau
Cuisineaz
Rognon de veau au vinaigre balsamique
Ail | Beurre | Crème liquide | Eau | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Rognons | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Rognon de veau dans leur graisse
Ail | Beurre | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Rognons | Veau | Vinaigre | Vinaigre balsamique
750g